차이

문서의 선택한 두 판 사이의 차이를 보여줍니다.

@@ 줄 1: / 줄 1: @@
+(Image: [[https://3.bp.blogspot.com/_jJ0xc-A9Wzc/TAv9vXlES6I/AAAAAAAAA4o/wAMk5l3mXNw/w1200-h630-p-k-no-nu/988182BE80B88F+81+BA8387B582B0.jpg|https://3.bp.blogspot.com/_jJ0xc-A9Wzc/TAv9vXlES6I/AAAAAAAAA4o/wAMk5l3mXNw/w1200-h630-p-k-no-nu/988182BE80B88F+81+BA8387B582B0.jpg]]) По време на Ренесанса вкусните трюфели са били преоткрити и влизат с пълна сила в европейката кухня. По време на първоначалната подготовка у кучето се изработват навици по прийомите от общата дресура като особено внимание се обръща на обучението му за безразлично отношене към диви и домашни жимотни. По този начин срокът на годност може да бъде увеличен до един месец. За да бъде човек добър ловец на трюфели, е много важно да има подходящи помощници. Трюфелите могат да подсилят имунната система, като намалят възпалението. Ако възпалението не [[https://Truffles.bg/med-s-beli-trufeli|Мед с бели трюфели-120гр]]е лекува навреме, може да се превърне в хронично заболяване, затова е важно да се вземат предпазни мерки навреме, без да се разчита само на храната. Поради мощните си противовъзпалителни свойства, белият трюфел се използва и във формулите за грижа за кожата относно възпалението. Заедно със сквалан, белият трюфел осигурява интензивна хидратация и максимални ползи против стареене. Освен това е известно, че витамин В подобрява задържането на влага (сухата кожа преувеличава фините линии и бръчки), поради което е станал супер популярен във формулите за грижа за кожата против стареене. Трюфелите съдържат всичките 9 аминокиселини, от които тялото се нуждае.(1) Богати са на въглехидрати, фибри, протеини, наситени и ненаситени мастни киселини, витамин С, фосфор, калций, магнезий, натрий, желязо и манган.
+(Image: [[https://www.noviteroditeli.bg/sites/default/files/styles/gallery/public/field/image/desi.jpg?itok=HWMQnAQN|https://www.noviteroditeli.bg/sites/default/files/styles/gallery/public/field/image/desi.jpg?itok=HWMQnAQN]]) Трюфелите съдържат много важни витамини и минерали за нашето тяло като витамин С, калций, магнезий и желязо. Грижата за кожата, наситена с трюфели, е богата на антиоксиданти (като витамин С), които помагат за намаляване на появата на фини линии и бръчки. Английският фоксхаунд е друга порода кучета, която се използва за лов на трюфели от векове. Настържете на ситно ренде и смесете с зехтин или друга мазнина по избор. И да не ги направите идеално кръгли, не е проблем, защото истинските трюфели, които всъщност се опитваме да наподобим от шоколад, не са съвършени по форма, а по вкус. Учените все пак решили, че нашият организъм би трябвало сам да изработва взаимодействащото с тези рецептори вещество. Относно черните трюфели се смята, че вкусът им може да бъде освободен чрез много нежно готвене, като например разбъркването им в сос и добавянето им в края на готвенето. Необходимо е трюфелът да се съхранява правилно, тъй като вкусът му се разкрива само пресен. Комбинацията му от летни черни трюфели, маслиново и слънчогледово масло придават невероятно ароматно съчетание, което е истинско изкушение за Вашия вкус.
+ Трюфелите са скъпо изкушение. Трюфелите се поддават добре на замразяване. Също така се съчетава добре с естествено хидратиращи съставки като сквалан, който е известен със своите дълбоко овлажняващи и подмладяващи свойства. Плодовото тяло има изискан, уникален и богат вкус, който е високо оценен от гастрономите по целия свят. В различните години България е винаги на водещо място, понякога даже и на първо място по добив на трюфел предимно на летен черен трюфел. Черният зимен трюфел може да се развъжда изкуствено, като се "заразят" корените на дърветата с мицела му. Черният зимен трюфел пък се търси между декември и март - цената му започва от 1000 долара за килограм. Първият български черен трюфел е открит между Угърчин и Ловеч. Оказва се, че черният трюфел (Tuber melanosporum) съдържа вещество, сходно с психоактивната съставка на канабиса. Витамин B3, известен също като ниацинамид, е специално известен с това, че поддържа и подмладява бариерата на кожата, за да подобри здравето на кожата и цялостния външен вид. За да направите това, той трябва да се постави в малък стъклен съд и да се напълни с алкохол (за предпочитане алкохол).
+ Плюс това, плътно къдравата им козина ги прави неустоимо сладки. Когато ги разрежете, ще видите много по-бледа вътрешност. Когато съхранявате деликатеса, е задължително да се уверите, че гъбата не е в прекалено влажна среда, в противен случай тя ще се развали много бързо. Всъщност още по времето на социализма се разчува, че в България има от деликатесната гъба. Вместо ориз, можете да използвате зехтин, който по време на съхранение абсорбира гъбен сок и ненадминат аромат. Най добрата температура за съхранение е от 2 до 7 градуса. Срокът на годност зависи от температурата и условията на съхранение. Наличието на трюфели зависи от разположението на определени видове дървета. Наличен е в България само през зимните месеци, плододава на по-голяма дълбочина от летните видове трюфели и се намира в изключително малки количества. Предвид високите цени на рядката гъба, тя се продава и в още по-малки количества. Някои готвачи използват трюфелово олио, което представлява инфузирано с едно от ароматните съединения на трюфелите олио. Някои дори оставят фалшиви следи, за заблудят конкуренцията. Често търсачите оставят тайни знаци къде са намерили трюфели, за да не бъдат открити от конкурентите им. Съществуват и бели трюфели, от които може да забогатеете за ден.
+(Image: [[https://media.istockphoto.com/id/996761700/de/vektor/sportliche-BCbungen-symbol.jpg?b=1&s=170x170&k=20&c=8zOvd8rrM-sN8VAboVc6gbGaE5H4Q_BmonPQBqWo6pc=|https://media.istockphoto.com/id/996761700/de/vektor/sportliche-BCbungen-symbol.jpg?b=1&s=170x170&k=20&c=8zOvd8rrM-sN8VAboVc6gbGaE5H4Q_BmonPQBqWo6pc=]])

NEOLAB QA WiKi

사용자 도구

사이트 도구

차이

문서 도구